153 Jom buat Kacang botak

Hari khamis lepas, mood malas nak berblog telah melanda daku.. tapi daku dapat juga siapkan entri citer pasal ruan & puyu.

Hari jumaat plak, selepas buat entri pasal Salwa @ Ibu Kauthar.. daku dok menong, apa kah nak dibuat ni untuk mengatasi mood malas & bosan itu. Dan tengahari jumaat itu, en ayah balik bawa barang-barang dapur.. hmm, en ayah beli kacang tanah, tepung gandum, telur ayam, keateow, sayur-sayuran, & satu pack besor mayonis.

Hmmm.. dah sebulan lebih rasanya daku pesan pada en ayah supaya belikan kacang tanah, baru ni en ayah beli. Jadi daku pun memulakan lah operasi.. plan nya nak buat kacang botak macam yang daku baca di blog kak yati NB.

Tengok dalam foto;

• daku dah siap basuh balang untuk isi kacang botak ku.
• bahan utama : kacang tanah yang sudah ku cuci & toskan, percubaan pertama, ku guna 400 gram
• 2 biji telur & tepung gandum
• kacang tanah dalam telur
• proses menggolek kacang dalam tepung
• proses menggoreng.. berbuih2 jadi nya.. kena kacau selalu & api tak leh kuat sangat..

Disebabkan terlampau sonok nak buat kacang botak, kakyong lupa nak pergi jengah sekali lagi resepi kat blog kak yati. Konon2 macam dah ingat & letak semua bahan2.. rupernya daku tertinggal satu bahan.. rupanya daku tak boh gula. Hehehheee... patut le kacang botak ku rasa tawor hebey jer.

Pastu, teknik membuat pun silap. Kalo ikut yang kak yati tunjukkan tu, telur dipukul sekali dgn gula ising, pastu dituang dalam kacang.. tapi daku ni, telur dah le tak boh gula, pastu ku masukkan kacang dalam telur *jadi berendam lah kacang2 itu dalam telur *... pastu ku ambil sikit2 kacang tu guna sudu & masukkan dalam tepung. Selepas 3,4 kali ulang rutin, tepung dalam mangkuk ku jadi bergentel2... Makan masa plak nak menggentelnya, harus ku gunakan tangan.. wahh.. sungguh tak professional kerja memasak daku.

Pastu, ku tukor taktik. Tabur sikit tepung dalam mangkuk, masukkan kacang yg sudah berendam dlm telur tu.. pastu tabur lagi tepung sikit diatasnya & golek2 kan... heheh, baru lah cepat siap dan kerja pun nampak cam pro jer...

next time buat, kena masukkan telur sikit2 dalam kacang.. jangan rendam kacang dalam telur.. sebab kacang jadi kembang pastu lambat @ ada sikit2 tak garing. *ingatan untuk diri sendiri *

akhirnya daku berjaya juga membuat kudap-kudap kacang botak. Yer le, orang lain boleh ler cakap senang.. heheh, memang senang pun, cuma tak jumpa masa nak buat & takde bahan jer..

Ini lah hasilnya.. dapat ler satu balang yang hampir penuh... dan pada masa entri ini di tulis, isinya sudah tinggal 1/5 daripada asal... dah nak habis dah... masa baru siap & kacang tu panas lagi, en ayah kata kureng ummpphh, sebab kacang tak rangup.. mujur lah setelah ia sejuk, rangup dan sedap dikunyah. Dan en ayah le fan no 1. kebetulan sabtu & ahad, adik2 dari KL balik, so kacang itu lah ku jamu depa.

Jus epal ksimis tu, sajer lah daku buat untuk daku minum2 sambil memasak, maklum le hari panas, dok plak ngadap kuali panas.. dapat jus epal yang sejuk, ada lah juga rasa2 segar sikit. baru le bersemangat nak habiskan kerja-kerja memasak. Actually tak lama mana pun nak menyiapkannyer. senang jer nak buatnya.

Terima kasih pada Maksu Ainun (adik bongsu kakyong) sebab datang rumah, tolong tengok2 kan fikri & anis. Masa buat projek ni, ALiya sedang tidur.

Selesai buat kacang botak, dan berkemas-kemas di dapur, daku pun mula kan pulak aktiviti lipat melipat kainbaju.. yang dalam foto ni sikit jer.. kalo tunjuk seme kang orang kata daku pemalas siapkan kerja rumah plak.. huhhhuuuu... kalo ade helper dalam bab urusan laundry ni... kan best..

kalo suka dengan n3 ni, sila tekan yer..!!